Кулинарные рецепты с фотографиями, рецепты салатов

Салат Цезарь с майонезом рецепт с фото

• Майонез - 3 ст.л.,
• Чеснок (мелко порезанный) - 1 зубчик,
• Красный винный уксус - 2 ст.л.,
• Дижонская горчица - 1 ст.л.,
• Лимонны сок - 1 ст.л.,
• Острый перечный соус - 0.5 мл.,
• Ворчестерский соус - 0.5 мл.,
• Оливковый масло - 1/4 стакана,
• Вода - 2 ст.л.,
• Салат ромэн (порванные листья) - 8 стаканов,
• Гренки из крутонов (подсушенные) - 1.5 стакана,
• Сыр пармезан (тертый) - 1 ст.л.

Приготовление:

1. Смешать вместе майонез, чеснок, уксус, горчицу, лимонный сок, острый перечный соус, ворчестерский соус. Взбивая, постепенно вводите в смесь оливковое масло и воду, пока смесь не приобретет гладкую консистенцию.

2. Разместите порванные листья салата, гренки и сыр на большой плоской салатнице. Полейте сверху приготовленной заправкой и слегка перемешайте.

Приятного аппетита !